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節約大好き❤りぃママ日記

一工夫で美味しく見える料理のコツや日々の子育て事情、ゆるーく綴ります🌱

娘の成長、明日でもう3才なんだ

こんにちわ(*^^*)

 

明日は娘の誕生日で3才になります

娘とはお腹の中いた期間を含めると

4年くらい?

 

 

本当にあっという間でした

慣れない環境で初めての育児

毎日ハラハラしてました

 

子供は気づいたら

良く話し、よく食べ、走りまわるように

なってたし…(^_^;)

 

日々の進化が目覚ましいと

成長を感じると共に老いを感じつつ

女子力なるものの低下に悩み中

 

やっぱり母ですが一女性なので

女子って年ではないですが(-_-;)

いつまでも若くて綺麗なママ、奥さんで

 

いたいなぁw

と思いながら...

深夜の仕事終わりのお酒とつまみ食いが

 

とまらなぃwww

(だから5kg増えました)

 

理想と現実は程遠いな...

気持ち切り替え!

 

待ちに待った給料日(^3^)

毎月この日が嬉しくてしかたがない♪

 

毎日ありがとう!旦那よ!

さっそくありがたいお給料で

買い出しにいってきやすw

 

 

 

 

 

 

 

 

パリパリの羽が簡単に!?行者にんにくを入れた餃子

こんにちわ(*^^*)

 

先日みちのえきで

『行者にんにく』を発見しました!

 

 

使ったことなかったのですが

これで餃子作ってみたいなぁと思い購入(^3^)/


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◻行者にんにくの効果

行者にんにくはニンニクよりもアリシンを豊富に含んでおり、抗菌作用やビタミンB1活性を持続させる効果があるそうです!また、血圧の安定や視力の衰えを抑制する効果もあるそうですよ!(^O^)

 

最近、視力低下ぎみだったので良かった!

(まぁ、一回で効くはずないけどさ)

 

◻餃子レシピ参考

今が旬♪行者にんにく餃子! by 北星あーちゃん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが264万品

 

行者にんにくで餃子を作ってみた! - YouTube

 

出来上がりはこんな感じ!

羽は意外と簡単に作れます(^_^)

蒸し焼きにするときの水に

 

片栗粉を入れるだけ!

片栗粉を溶かした水をいれたら

蓋をして蒸す。蒸されたら蓋をとって

羽がパリパリになるまで焼くだけです!

 

簡単に羽できちゃいますよ!(*^^*)


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めちゃくちゃ美味しくできました!

餃子にんにくの臭いと風味が効いてました!

 

ぜひ、お試しくださいねw

 

 

イースターってなんぞや?

こんにちわ(*^^*)

 

もうすぐイースターらしい

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知り合いからこんな外国のお菓子を

いただきましたw

 

ひよこかしら! ?

見た目のインパクトはあるけど...

 

食欲はそそられないなぁwf(^ー^;

娘は喜んでましたが

 

 

ところでイースターの由来?

知ってますか?(@_@)

 

私もキリストの生誕だっけ?

ぐらいのレベルです...

 

気になった方は下記を参考にしてみてくださいね(^3^)/

イースター(復活祭)の由来とは?2017年はいつ? | 気になること、知識の泉

 

 

一枚100円で出来る!?簡単ピザ!

こんにちわ(*^^*)

 

朝ご飯、おやつ、ランチにも!

使える簡単ピザです♪

 

作り置きすれば冷凍もok!

忙しい朝には焼くだけです(*^^*)

 

ポイントは!

業務スーパーのクラフト生地使用!
冷凍生地で5枚で200円くらいでしたw

 

一枚あたり40円(^-^*)

あとはピザソース無ければ

ケチャップを塗って!チーズのせて♪

 

 

好きな具材をのせるだけw

私は冷凍コーンとベーコンにしました!


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一枚100円以下でピザがぁw

嬉しい限りですよね(^O^)

 

子供も喜んで食べてましたよw

クラフト生地ない場合はトーストでも

良いと思います!

 

ピザトーストもとっても美味しい

朝ご飯になりますよ♪

買うより人手間で経済的です!

 

 

給料日まであと2日!

なんとか冷蔵庫にあるものでしのぎたいな…

 

ぜひ、お試しくださいね(^3^)/

 

 

 

やって見たかった!親子ペアこーで♪

こんにちわ(*^^*)

 

ずーっとやってみたかった

親子のおそろいコーデ!

 

春を意識したホワイトピンクカラー


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ピンクのボーダーロンT×ホワイトサロペット

5kg太ったために太ももがパツパツ...

 

歩くかな...

 

豆腐が冷凍保存出来る!? かさ増し栄養たっぷりハンバーグレシピ!

こんにちわ(*^^*)

今日は豆腐の冷凍保存のお話です!

 

お豆腐って安いのでついつい

たくさん買って冷蔵庫で余らせちゃったり

 

 

そしていつのまにか賞味期限が切れてた...

なんて経験ありませんか?

(私も昔はよくやりました…(-_-;))

 

 

でも、もう大丈夫です(^_^)
簡単な解決方法が!

 

 

それは...

お豆腐を冷凍しちゃうんです‼

 

 

保存期限も冷凍すれば1ヶ月程長持ちするんですよ♪

 

 

でも冷凍したら豆腐の栄養なくなるんじゃないの!?

 

 

大丈夫です(^ω^)

 

  凍らせても栄養価に変わりはありません!冷凍豆腐になっても、豆腐の持つ栄養をしっかりと残したままです♪

   そもそも、豆腐は大豆のたんぱく質が豊富に含まれた食品なんです。さらに血圧やコレステロールを下げて動脈硬化を予防する効果もあります!

 

お豆腐は凍らせることによって栄養分を余すことなく摂取出来る万能食品に変身しちゃうんです(^-^*)

 

 

◻冷凍豆腐の作り方(ズボラver)

  1. パックごと冷凍庫にポイッ          

  2. 使いたいときに解凍する!                           (自然解凍orレンジ解凍  どちらもok)             

 

◻冷凍豆腐の作り方(几帳面ver)

  1. パックから出して使いたい大きさに           カットする
  2. 保存バックに入れて冷凍庫にしまう      

 

 

解凍するとお豆腐はww

お肉のような食感に早変わり♪

 

 

そこで私が作ったのは…

凍豆腐入りハンバーグ(*^^*)

 

以前から、かさ増しのために

お豆腐を入れて作ってたんですがf(^ー^;

お豆腐っぽさが出てしまって...

 

肉好きの旦那には不評(;==)

でも挽き肉たっぷり使えなぃ...

そこで…

 

凍豆腐の出番!!!

 

◻ざっくり材料

  • 豚挽き肉   200g
  • 冷凍絹豆腐  1丁
  • 玉ねぎ        1/2
  • 卵                1個
  • パン粉         大4
  • 鳥ガラスープの素   大1
  • 塩こしょう         適量
  • ナツメグ              適量
  • オイスターソース   大3

 

 

◻ざっくり作り方

  1. 豆腐を解凍してしっかり絞って                   水気をきる。細かくほぐす。                         
  2. ほぐした豆腐に鳥ガラスープの素と           塩こしょう、オイスターソース大2を       入れてまぜる。(お豆腐にしっかり下味をつけるのがポイント!よりお肉な味に。)                                     
  3.   2に炒めた玉ねぎ、 パン粉、卵、挽き肉、ナツメグオイスターソースだい1を入れてよくこねる。
  4. 形を整えて、フライパンで焼いていく 。 両面に焼き色が付いたら、ふたをして弱火でじっくり蒸し焼きに。7分たったら   竹串さして赤い汁でなかったらok!                                

 

すごくふっくらしてふわふわ

に仕上がりますよ(*^^*)

 

 

私はロコモコ丼にしましたw


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ちなみに子供はハンバーグプレートに☆


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 『ママ、ふわふわだねー』って

喜んで食べてくれましたo(^o^)o

 

旦那も豆腐の感じがないので♪

豆腐入りでも初めて満足してもらえました💓

 

皆さんもぜひお好みのソースや付け合わせで

召し上がってくださいね。(*^^*)

 

ダイエットや豆腐の苦手な方、節約やかさましにもすごくオススメです。

 

◻参考冷凍豆腐レシピ

[https://cookpad.com/recipe/2268222:title]

 

豆腐の味噌そぼろ 簡単レシピ by ペンビア [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが264万品

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                             

                                                                                       

 

 

おつまみに最高!?晩御飯に!ぷりぷりさっぱり水晶鳥!

こんにちは(^ω^)

 

給料日まであと一週間!

ながーい...

あるもので頑張ります☆

 

今日はおつまみに最適なレシピです!
おかずにも!ダイエットにも!?
オススメです(⌒‐⌒)

 

 

その名も『水晶鳥』!!!

水晶鳥ってなんぞや!?

 


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一番手前の四角い皿の料理が

水晶鳥ちゃんです!

 

写真では分かりにくいですが

見た目が水晶のように透明で

ぷるぷるしてます♪

 

材料も少なく、調理時間もが15分くらいしかかかりません!

 

◻ざっくり材料

  • 鳥モモ肉    1枚
  • しょうが    1カケ
  • ネギ            1/2くらい
  • 片栗粉
  • 塩               小1/2
  • ゴマ油、砂糖、酢   大1
  • 醤油   大3

 

◻ざっくり作り方

  1. 鳥胸肉を一口サイズにきる、塩をもみこみ、片栗粉をまぶす。                                    
  2. お湯を沸かし1の鳥を10分茹でる。茹でたら氷水しさらす。                                        
  3. タレ作り、ネギとしょうがをみじん切りにする。そこに醤油大3、酢、ゴマ油、砂糖、各大1ずつ入れてよく混ぜて完成!                                                                      
  4. あとは皿に鳥を持ってタレをかければ        ぷるぷる水晶鳥の完成!!

 

 

私はかさましのためにo(^o^)o

鳥の下に水菜とスライス玉ねぎをプラス!これで立派なおかずです♪

 

 

 

簡単!早い!材料少ない!

ヘルシーで言うことなしの一品でした!!

(痩せたい私にはもってこいな料理です)

 

ぜひ、お試しくださいね(^3^)/

 

 ◻参考レシピ◻

 

水晶鶏(ムネ肉柔らか茹で) レシピ・作り方 by mama^^papa|楽天レシピ

 

 水晶鶏のすすめ - 筋肉料理人の家呑みレシピと時々、アウトドア レシピブログ -料理ブログのレシピ満載!

 

色々アレンジ可能な水晶鳥!

これから暑くなってくるとよりオススメです(*^^*)