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節約大好き❤りぃママ日記

一工夫で美味しく見える料理のコツや日々の子育て事情、ゆるーく綴ります🌱

サックサク天ぷらにするには!?色々ためして一番良い方法はこれだ!

こんにちは(^ω^)

 

 

先日とってきた、ふきのとうや

たらの芽を天ぷらにしました!

 

そこでいつも悩むのが

サックサックに揚げたい!!

という悩みです(==;)

 

色々なやり方を

試してきました...

 

クックパッドのレシピやプロのコツを

youtubeで動画みたり...

 

私のやり方が悪いのかどれもいまいち…

揚げたては良くても次の日は

ふにゃふにゃになるんですよね(-_-;)

 

 

結局たどり着いたのが

天ぷら粉を使う!!

 

これがやはりてっとり早く

次の日もサクサクに仕上がりましたw

 

さらに...

私は冷凍庫で天ぷら粉を冷やしました。

また、分量通り作りながら氷を2つくらい

入れて作りました。

 

そして、食材に必ず小麦粉をさっと振りかけておくこと!!これはすごく重要です(^_-)

 

これで、天ぷらをサクッとあげられない

私が次の日もサクサックの天ぷらを揚げる

のに成功しましたよ♪

 


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ほろ苦い春の味覚が最高でした(^ω^)

こういう小さな幸せが一番好きです♪

 

サクサク天ぷらをぜひ皆さんも揚げてみてくださいね!

 

#サクサク天ぷらコツ

#たらの芽

#ふきのとう 

 

春の産物 ふきのとう 生き残り発見

こんばんは(*^^*)

 

弘前にいったときにまだ、つぼみの

ふきのとう発見!!

 

私の家の地域はもう成長して全滅…

ラッキーでした(^^)

 

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これは先日とったたらの芽と一緒に

天ぷらにしようと思います♪

フキノトウの天ぷら【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.02.10公開のレシピです。

 

旬の物はあっというまに時期が

過ぎていくので自然の貴重なめぐみですw

 

小さすぎるのは吹き味噌にしました!

 

蕗味噌(ふきのとうみそ)♪ by santababy [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが265万品

 

肉巻きスティックに吹き味噌つけて

いただきましたw

 


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春満喫です(⌒‐⌒)

弘前観光 夜桜と弘前城

こんにちは(^ω^)

 

桜で有名な青森県弘前

行ってきましたw

丁度、見頃で綺麗でした!

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遅めの出発になり

(10時出発が12時出発に...)

 

着いた頃には日が落ち始め

夜桜まで堪能できました(*^^*)


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灯籠がついて桜がライトアップされ

昼とはまた、別世界でした!

 

すごく良かったです(⌒‐⌒)

 


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だんだん、灯りがつき始めた頃ですw

 


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弘前城と桜のツーショット!

丁度、工事で弘前城の場所がずれてましたw

どうやって、ずらしたのかなー!?

 


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天気があいにくでしたが

弘前城の後ろに岩木山がうっすらと

映ってます♪

 

この日は運転もないため

昼ビール!至福のときです>^_^<

 

平日でしたが混んでましたf(^ー^;

ただ、駐車場もたくさんありますから

車でお越しの方も心配いりません!

 

市役所の駐車場は無料で使えるようでした!

あとはだいたい1日とめて1000円が

ほとんどの用ですw

 

機会があれば、ぜひお越しください♪

たらの芽探しウォーキング

こんばんは(*^^*)

ダイエットのために

1日一時間くらい散歩開始!

 

ついでにたらの芽探し!

まだ、芽がでてきた感じ(^_-)

 

それでも7つget(*^^*)

天ぷらにする予定です♪


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はまる味!少ない材料で出来る☆噂のうまうまおむすび!

こんにちは(^ω^)

 

桜が咲いてお花見日和ですね♪

そんなお花見のお弁当にもぴったり

おむすびのレシピです!

 

 

最近、私が作ったおにぎりで

旦那や家族に好評のおにぎり紹介しますね♪

 

その名も

タヌキむすび(*^^*)

 

材料も4つあればできます!

しかも、混ぜて握るだけw

 

 

さっさっとぱっぱっと

できちゃいますよ!

 

◻ざっくり材料

  • ご飯              お茶碗三杯分
  • ネギ               5cmくらい
  • あげだま       好きなだけ
  • めんつゆ       小1       

 

◻ざっくり作り方

  1. ネギを輪切りにして、材料を全部まぜて握るだけ!        

                                               おしまい(^^)

 

 


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こんな感じの素朴なおにぎりが

出来あがりますww

 

これが美味しいんですよ♪

私はランチの麺類の付け合わせに

よく作ります(*^^*)

 

ちなみにこの日のランチが

豆乳明太子うどん!!


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ちょっと物足りない感じがしたので

たねきむすびをプラス!

少し、おにぎりあるだけで嬉しいですよねw

 

少ない材料で簡単早いおむすびでした!

お弁当やランチの付け合わせに

オススメですよ(⌒‐⌒)

 

ぜひ、一度作ってみてほしいおむすびです♪               

痩せる!?便秘にも?炭水化物好きに!しらたきごはん☆

こんにちは(^ω^)

 

いい加減痩せなきゃやばい...

そんな思いから

 

しらたきご飯ダイエット開始!

 

とはいってもしらたきをお米の

代わりに食べる訳ではありません

 

お米が大好物の私には

辛すぎます…すぐに飽きます(;==)

 

じゃあ、どうやって?

それは...

 

しらたきをこれでもかwww

と切り刻みお米を炊くときに一緒に

炊いちゃうんです♪

 

これで普通にお米を食べるよら

一膳が半分くらいのカロリーに!

 

これは素晴らしいぃぃぃ(*_*)

さっそく材料と作り方です!

 

◻材料

  • 米(3合)
  • しらたき(300g~400g)

 

 

◻作り方

  1. しらたきを一度茹でます。じゃないと        こんにゃくの臭さが残ります。
  2. 茹でたしらたきをこれでもかと細かくさします。フードプロセッサーがあると便利!

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  3. といで通常通り水を入れたお米の上に       刻んだしらたきをのせ炊飯ボタンを押す
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  4. 出来たらまぜて出来あがり!
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まったく見た目はしらたきが

入ってるようにはみえません。(^^)

しかも、味もこんにゃくの味はしません!

 

何もいわず 、味覚のするどい旦那に

ご飯だしましたがスルー(。-∀-)

 

ビール腹の旦那もついでにダイエット

させちゃうかなーとたくらむ私(^_-)

 

冷凍保存も可能ですが

しらたきの食感が変わるため

冷凍した食感も平気な人にオススメします!

 

 

◻しらたき効果

水溶性食物繊維のため腸内の善玉菌を

増やして、腸内環境を整えてくれる働きも!

便秘や下痢の症状にも効果が期待できます。

 

また、意外ですがカルシウムも豊富に含まれているんですよ。しかも、お腹の中で膨らむので満腹感を得られやすくなりダイエットにもうってつけです!

 

恐るべししらたき様ですよね!?

家族皆でしらたきご飯もオススメですw

 

 

大人はダイエットに!

子ども達はカルシウムの吸収に!

私はダイエットと便秘改善のために!

 

ぜひ、お試しください♪(^_-)

大人も子供も満足!巻くだけ肉巻きおにぎり

こんにちわ(*^^*)

 

今日はお弁当にもランチにも

オススメなおにぎりの話しですw

 

前にライスバーガー紹介しましたが

それよりも簡単です♪

 簡単!早い!余ったごはんでライスバーガーランチ! - 節約大好き❤りぃママ日記

大人から子どもまで

ちょっと嬉しいおにぎり!

 

肉巻きおにぎりです☆

 

お米と肉さえあればできます!

さらに焼肉のたれで簡単に味付できますw

 

☆コツは俵型に握ったおにぎりに

緩めにおにぎりを巻くこと!

 

きつく巻きすぎると焼いたときにお肉が縮み、お米がぎゅっと締め付けられて崩れてしまいます!


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ちょっとゆとりあるくらいが

丁度よいですよ(⌒‐⌒)

 

ここまで来たら焼くだけですw

焼けたら焼肉のタレをフライパンに

入れて味付けすれば完成!

 


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中にチーズいれても美味しいです!

仕上げに白いりごまを少し振ると

オシャレにみえますよ♪

 

ぜひ、お試しくださいね(^ω^)