やって見たかった！親子ペアこーで♪
こんにちわ(*^^*)
ずーっとやってみたかった
親子のおそろいコーデ！
春を意識したホワイトピンクカラー
ピンクのボーダーロンT×ホワイトサロペット
5kg太ったために太ももがパツパツ...
歩くかな...
豆腐が冷凍保存出来る！？ かさ増し栄養たっぷりハンバーグレシピ！
こんにちわ(*^^*)
今日は豆腐の冷凍保存のお話です！
お豆腐って安いのでついつい
たくさん買って冷蔵庫で余らせちゃったり
そしていつのまにか賞味期限が切れてた...
なんて経験ありませんか？
(私も昔はよくやりました…(-_-;))
でも、もう大丈夫です(^_^)
簡単な解決方法が！
それは...
お豆腐を冷凍しちゃうんです‼
保存期限も冷凍すれば１ヶ月程長持ちするんですよ♪
でも冷凍したら豆腐の栄養なくなるんじゃないの！？
大丈夫です(＾ω＾)
凍らせても栄養価に変わりはありません！冷凍豆腐になっても、豆腐の持つ栄養をしっかりと残したままです♪
そもそも、豆腐は大豆のたんぱく質が豊富に含まれた食品なんです。さらに血圧やコレステロールを下げて動脈硬化を予防する効果もあります！
お豆腐は凍らせることによって栄養分を余すことなく摂取出来る万能食品に変身しちゃうんです(^-^*)
◻冷凍豆腐の作り方(ｽﾞﾎﾞﾗver)
-
パックごと冷凍庫にポイｯ
- 使いたいときに解凍する！ (自然解凍orレンジ解凍 どちらもok)
◻冷凍豆腐の作り方(几帳面ver)
- パックから出して使いたい大きさに カットする
- 保存バックに入れて冷凍庫にしまう
解凍するとお豆腐はww
お肉のような食感に早変わり♪
そこで私が作ったのは…
冷凍豆腐入りハンバーグ(*^^*)
以前から、かさ増しのために
お豆腐を入れて作ってたんですがf(^ー^;
お豆腐っぽさが出てしまって...
肉好きの旦那には不評(;==)
でも挽き肉たっぷり使えなぃ...
そこで…
冷凍豆腐の出番！！！
◻ざっくり材料
◻ざっくり作り方
- 豆腐を解凍してしっかり絞って 水気をきる。細かくほぐす。
- ほぐした豆腐に鳥ガラスープの素と 塩こしょう、オイスターソース大2を 入れてまぜる。(お豆腐にしっかり下味をつけるのがポイント！よりお肉な味に。)
- 2に炒めた玉ねぎ、 パン粉、卵、挽き肉、ナツメグ、オイスターソースだい1を入れてよくこねる。
- 形を整えて、フライパンで焼いていく 。 両面に焼き色が付いたら、ふたをして弱火でじっくり蒸し焼きに。7分たったら 竹串さして赤い汁でなかったらok！
すごくふっくらしてふわふわ
に仕上がりますよ(*^^*)
私はロコモコ丼にしましたw
ちなみに子供はハンバーグプレートに☆
『ママ、ふわふわだねー』って
喜んで食べてくれましたo(^o^)o
旦那も豆腐の感じがないので♪
豆腐入りでも初めて満足してもらえました💓
皆さんもぜひお好みのソースや付け合わせで
召し上がってくださいね。(*^^*)
ダイエットや豆腐の苦手な方、節約やかさましにもすごくオススメです。
◻参考冷凍豆腐レシピ
おつまみに最高！？晩御飯に！ぷりぷりさっぱり水晶鳥！
こんにちは(＾ω＾)
給料日まであと一週間！
ながーい...
あるもので頑張ります☆
今日はおつまみに最適なレシピです！
おかずにも！ダイエットにも！？
オススメです(⌒‐⌒)
その名も『水晶鳥』！！！
水晶鳥ってなんぞや！？
一番手前の四角い皿の料理が
水晶鳥ちゃんです！
写真では分かりにくいですが
見た目が水晶のように透明で
ぷるぷるしてます♪
材料も少なく、調理時間もが15分くらいしかかかりません！
◻ざっくり材料
- 鳥モモ肉 1枚
- しょうが 1カケ
- ネギ 1/2くらい
- 片栗粉
- 塩 小1/2
- ゴマ油、砂糖、酢 大1
- 醤油 大3
◻ざっくり作り方
- 鳥胸肉を一口サイズにきる、塩をもみこみ、片栗粉をまぶす。
- お湯を沸かし1の鳥を10分茹でる。茹でたら氷水しさらす。
- タレ作り、ネギとしょうがをみじん切りにする。そこに醤油大3、酢、ゴマ油、砂糖、各大1ずつ入れてよく混ぜて完成！
- あとは皿に鳥を持ってタレをかければ ぷるぷる水晶鳥の完成！！
私はかさましのためにo(^o^)o
鳥の下に水菜とスライス玉ねぎをプラス！これで立派なおかずです♪
簡単！早い！材料少ない！
ヘルシーで言うことなしの一品でした！！
(痩せたい私にはもってこいな料理です)
ぜひ、お試しくださいね(^3^)/
◻参考レシピ◻
色々アレンジ可能な水晶鳥！
これから暑くなってくるとよりオススメです(*^^*)
500円以下で出来る！？15分でクイック晩御飯！
こんにちは(＾ω＾)
のんびり作る時間がない...
疲れて料理する気分じゃない...
こんなとき誰にだってありますよねw
さっと手軽に済ませたい！
(給料日近くて安くすませたい！)
そんなときはこれ‼
ソーメンチャンプルー(*^^*)
材料も少なくて料理時間も10分もかからない
ので時間がないときはオススメです♪
◻ざっくり材料
- ソーメン
- ツナ缶
- 玉ねぎ
- ピーマン(水菜とかニラでもok)
- 人参 (あれば)
- ゴマ油
- めんつゆ
- かつお節
- 塩こしょう
◻ざっくり作り方
- そうめんを短かめに茹でる (3分なら1分30か2分)
- ザルにあげてゴマ油とツナ缶の油をかけておく。(麺がくっつきにくくなります)
- フライパンにスライスした、玉ねぎと千切りにした、人参とピーマンをゴマ油で炒めます。
- しんなり油が通ったら、ツナ缶とソーメンを加えて炒める
- めんつゆと塩こしょうで味を整える
- 盛り付けてかつお節をかけて完成
昨日の残りのスープとあんかけ卵をそえました！(⌒‐⌒)あんかけ卵にはひじきと切り干し大根刻んだものが入ってます☆なので栄養たっぷりです！
◻参考レシピ
ごま油香る♪そうめんチャンプル～☆ by go_go_cony [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが264万品
こちらのレシピ参考にしてください♪
とっても丁寧に説明されています(⌒‐⌒)
(私の説明が雑なんですが汗)
たまには楽なメニューにするのも大切ですw
楽で美味しければ問題ないです♪
(私はそう思ってます(*^^*))
楽した分の時間ゆっくりしたいものですよねw
1人前200円以下！野菜もたくさん☆お家でスープカレー
こんにちは(＾ω＾)
スープカレーが食べたくなり
お店で食べると一人1000円かかるし...
レトルトのスープカレーも500円とか高い...
ならば、作るまで！！
(私の中で面倒より節約が買った)
スープカレーは作るの面倒そうに
感じますが！材料きって、スパイス混ぜて
煮込んだりしてれば完成します☆
(私はそう思ってます)
しかも...このレシピはなんと！
鍋１つで出来る！！
素晴らしいぃぃぃ(@_@)
◻ 素晴らしいレシピはこちら
☆お家で簡単☆スープカレー by いづみうな [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが264万品
こちらを参考に私も作ってみました！
プラスでコーヒーやスパイス加えました(*^^*)
チャッツネもなかったので入れてませんw
そして念願のスープカレーが
出来たwww(*^^*)
具材は冷蔵庫にあった野菜達
ブロッコリー、人参、じゃがいも、卵、
パイカ(豚バラ軟骨)
見本通りに具材を揃えなくても
お好みの野菜やきのこをトッピングすればokです(^O^)
(わざわざ買い出ししなくて大丈夫！)
野菜もたくさん美味しくとれて
女性には嬉しいですよね！
お家でも美味しく出来ました(*^^*)
食べにいくのも大好きですが♪
お家ごはんもオススメです！
調味料はほとんど家にあるもので出来るので
野菜やお肉あれば安く作れます☆
うちは大人一人前で200円以下でした！
ぜひ、お試しくださいね(^3^)/
旦那がHBでピタサンド作ったらこうなった！
こんにちは(＾ω＾)
旦那が朝から友達とピタサンドを
作りはじめた...
(昨日の夜は家飲みしてました)
ときどき、ご飯作りをします！
これはすごく嬉しい(⌒‐⌒)
やっぱりたまには誰か作ってくれた
ご飯食べたくなりますw
問題は...
私と違い素材や味に本格的にこだわる＝材料コストとや大量のキッチン道具を使いだす
節約家の私としては…
そりゃあ皆で楽しく料理したいが
にコストがかかりすぎて
ハラハラがとまらない(￣▽￣;)
幸いにも今日は冷蔵庫にあるもので
ピタサンドを作ることに！
ホッとしたとこに悲劇が...
あわわわゎゎゎ…(+_+)
大量に使わんといて...
私は給料日までもう買い物予定がない
だから、冷蔵庫にあるものを最大限色々使われると困る…
非常に困るのです(涙)
友達もきてるから、さりげなく材料の
量を適切な量に促す。
ピタに挟むチキンのために
庭で炭火焼きが始まる…
(夏、冬とわず基本炭火焼きにこだわる)
ソース作りが開始されて
なぜか使いきれない量のソースが完成
カリカリベーコン作りが始まる
ベーコンないから豚バラから作り始める
ついでにとオニオンリングを作りはじめる
油が大量に使われる。
洗い物のタワーができはじめ…
次第にテンションが下がる私…
私の気持ちはよそに作業は進み
作業開始すること5時間！！
(かなりの時間かかった)
ようやく完成！！
(お腹すいたー)
味はこだわり派のでもちろん
美味wwwww(^O^)
なかなか旦那キッチンも悪くない♪
ただ、これは誰が片付けるのだろうか…
◻ピタサンド参考レシピ
チキンとアボガドのピタサンド [家族のお弁当レシピ] All About
ピタパんは市販のを買えば具材作るだけで簡単ですよ♪子供から大人まで楽しめます！
ぜひ、お試しください☆
(結局、洗い物は旦那を連行し二人で仲良く！？洗いました笑)
あれを混ぜるだけで！？簡単パラパラチャーハンレシピ
こんにちは(＾ω＾)
いつもパラパラなチャーハンが作れず...
色々思考錯誤してましたw
ＴＶで紹介されたやり方も試したりしましたがうまくいかず...
ようやく！納得いくチャーハン が作れました(*^^*)
しかも簡単...
ある調味料を2つ混ぜるだけ！
それは...
マヨネーズとゴマ油！！
わりとどこのご家庭にもある調味料だと
思います。
◻ざっくり作り方
- 温かいご飯をボールによそう。5分ほど冷まします。
- 冷ましたご飯にゴマ油とマヨネーズを加えて混ぜる。油分でお米がツヤツヤに！ (ご飯三杯でゴマ油 大2 マヨ小2くらい)
- あとはいつも通りにチャーハン作るだけでokです！
こんな感じに出来あがりました！
本当にパラパラのお店のようなチャーハンに
仕上がります(*^^*)
旦那も納得のチャーハンが出来ました！
この、ひと手間でプロの味にぐーんと近づいた気分になれますよw
ぜひ、お試しくださいね(^3^)/
他にもパラパラチャーハンレシピ
ご紹介させてくださいね♪
『知って損する人得する人』で有名な家事えもんさんのパラパラチャーハンレシピ
私の大好きゆーママさんのレシピ
なんと炊飯器で
パラパラチャーハン出来るんです！(*^^*)
炊飯器で炊くだけで楽チンです！
本当に素敵なレシピです♪
こちらもオススメです！(⌒‐⌒)
