500円以下で出来る！？15分でクイック晩御飯！
こんにちは(＾ω＾)
のんびり作る時間がない...
疲れて料理する気分じゃない...
こんなとき誰にだってありますよねw
さっと手軽に済ませたい！
(給料日近くて安くすませたい！)
そんなときはこれ‼
ソーメンチャンプルー(*^^*)
材料も少なくて料理時間も10分もかからない
ので時間がないときはオススメです♪
◻ざっくり材料
- ソーメン
- ツナ缶
- 玉ねぎ
- ピーマン(水菜とかニラでもok)
- 人参 (あれば)
- ゴマ油
- めんつゆ
- かつお節
- 塩こしょう
◻ざっくり作り方
- そうめんを短かめに茹でる (3分なら1分30か2分)
- ザルにあげてゴマ油とツナ缶の油をかけておく。(麺がくっつきにくくなります)
- フライパンにスライスした、玉ねぎと千切りにした、人参とピーマンをゴマ油で炒めます。
- しんなり油が通ったら、ツナ缶とソーメンを加えて炒める
- めんつゆと塩こしょうで味を整える
- 盛り付けてかつお節をかけて完成
昨日の残りのスープとあんかけ卵をそえました！(⌒‐⌒)あんかけ卵にはひじきと切り干し大根刻んだものが入ってます☆なので栄養たっぷりです！
◻参考レシピ
ごま油香る♪そうめんチャンプル～☆ by go_go_cony [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが264万品
こちらのレシピ参考にしてください♪
とっても丁寧に説明されています(⌒‐⌒)
(私の説明が雑なんですが汗)
たまには楽なメニューにするのも大切ですw
楽で美味しければ問題ないです♪
(私はそう思ってます(*^^*))
楽した分の時間ゆっくりしたいものですよねw
1人前200円以下！野菜もたくさん☆お家でスープカレー
こんにちは(＾ω＾)
スープカレーが食べたくなり
お店で食べると一人1000円かかるし...
レトルトのスープカレーも500円とか高い...
ならば、作るまで！！
(私の中で面倒より節約が買った)
スープカレーは作るの面倒そうに
感じますが！材料きって、スパイス混ぜて
煮込んだりしてれば完成します☆
(私はそう思ってます)
しかも...このレシピはなんと！
鍋１つで出来る！！
素晴らしいぃぃぃ(@_@)
◻ 素晴らしいレシピはこちら
☆お家で簡単☆スープカレー by いづみうな [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが264万品
こちらを参考に私も作ってみました！
プラスでコーヒーやスパイス加えました(*^^*)
チャッツネもなかったので入れてませんw
そして念願のスープカレーが
出来たwww(*^^*)
具材は冷蔵庫にあった野菜達
ブロッコリー、人参、じゃがいも、卵、
パイカ(豚バラ軟骨)
見本通りに具材を揃えなくても
お好みの野菜やきのこをトッピングすればokです(^O^)
(わざわざ買い出ししなくて大丈夫！)
野菜もたくさん美味しくとれて
女性には嬉しいですよね！
お家でも美味しく出来ました(*^^*)
食べにいくのも大好きですが♪
お家ごはんもオススメです！
調味料はほとんど家にあるもので出来るので
野菜やお肉あれば安く作れます☆
うちは大人一人前で200円以下でした！
ぜひ、お試しくださいね(^3^)/
旦那がHBでピタサンド作ったらこうなった！
こんにちは(＾ω＾)
旦那が朝から友達とピタサンドを
作りはじめた...
(昨日の夜は家飲みしてました)
ときどき、ご飯作りをします！
これはすごく嬉しい(⌒‐⌒)
やっぱりたまには誰か作ってくれた
ご飯食べたくなりますw
問題は...
私と違い素材や味に本格的にこだわる＝材料コストとや大量のキッチン道具を使いだす
節約家の私としては…
そりゃあ皆で楽しく料理したいが
にコストがかかりすぎて
ハラハラがとまらない(￣▽￣;)
幸いにも今日は冷蔵庫にあるもので
ピタサンドを作ることに！
ホッとしたとこに悲劇が...
あわわわゎゎゎ…(+_+)
大量に使わんといて...
私は給料日までもう買い物予定がない
だから、冷蔵庫にあるものを最大限色々使われると困る…
非常に困るのです(涙)
友達もきてるから、さりげなく材料の
量を適切な量に促す。
ピタに挟むチキンのために
庭で炭火焼きが始まる…
(夏、冬とわず基本炭火焼きにこだわる)
ソース作りが開始されて
なぜか使いきれない量のソースが完成
カリカリベーコン作りが始まる
ベーコンないから豚バラから作り始める
ついでにとオニオンリングを作りはじめる
油が大量に使われる。
洗い物のタワーができはじめ…
次第にテンションが下がる私…
私の気持ちはよそに作業は進み
作業開始すること5時間！！
(かなりの時間かかった)
ようやく完成！！
(お腹すいたー)
味はこだわり派のでもちろん
美味wwwww(^O^)
なかなか旦那キッチンも悪くない♪
ただ、これは誰が片付けるのだろうか…
◻ピタサンド参考レシピ
チキンとアボガドのピタサンド [家族のお弁当レシピ] All About
ピタパんは市販のを買えば具材作るだけで簡単ですよ♪子供から大人まで楽しめます！
ぜひ、お試しください☆
(結局、洗い物は旦那を連行し二人で仲良く！？洗いました笑)
あれを混ぜるだけで！？簡単パラパラチャーハンレシピ
こんにちは(＾ω＾)
いつもパラパラなチャーハンが作れず...
色々思考錯誤してましたw
ＴＶで紹介されたやり方も試したりしましたがうまくいかず...
ようやく！納得いくチャーハン が作れました(*^^*)
しかも簡単...
ある調味料を2つ混ぜるだけ！
それは...
マヨネーズとゴマ油！！
わりとどこのご家庭にもある調味料だと
思います。
◻ざっくり作り方
- 温かいご飯をボールによそう。5分ほど冷まします。
- 冷ましたご飯にゴマ油とマヨネーズを加えて混ぜる。油分でお米がツヤツヤに！ (ご飯三杯でゴマ油 大2 マヨ小2くらい)
- あとはいつも通りにチャーハン作るだけでokです！
こんな感じに出来あがりました！
本当にパラパラのお店のようなチャーハンに
仕上がります(*^^*)
旦那も納得のチャーハンが出来ました！
この、ひと手間でプロの味にぐーんと近づいた気分になれますよw
ぜひ、お試しくださいね(^3^)/
他にもパラパラチャーハンレシピ
ご紹介させてくださいね♪
『知って損する人得する人』で有名な家事えもんさんのパラパラチャーハンレシピ
私の大好きゆーママさんのレシピ
なんと炊飯器で
パラパラチャーハン出来るんです！(*^^*)
炊飯器で炊くだけで楽チンです！
本当に素敵なレシピです♪
こちらもオススメです！(⌒‐⌒)
疲れた体の疲労回復に！？豚しゃぶ風パスタ！
こんにちは(＾ω＾)
育児と仕事の疲れが抜けません...
若くないなぁw実感する毎日です！
そんなときは...
豚肉！！！
なぜかと言うと！
豚肉にはビタミンB1が豊富で疲労回復効果があるんですよ(*^^*)
ビタミンB1は糖質の代謝を促し、脳も身体も元気に活性化させる役割を果たしています。人間は運動をしたり、頭を使ったりすると疲労物質である乳酸が増えて疲れを感じやすくなります。新陳代謝を促し、乳酸をスムーズに排出するためにもビタミンB1の働きは重要となってくるんです！
おぉ！じゃあ豚肉食べまくれば
okじゃないかぁw(^.^)
ただ、ここで落とし穴が...
実は逆に豚肉を食べすぎると逆に疲労を
ため込んでしまう可能性があるんです!
それはなぜ！？
実は食べ過ぎがダメな理由は豚肉をたくさん食べると今度は“ピルビン酸”という疲れの元となる物質が増えてしまいます。そのせいで体内に乳酸が貯まりやすくなってしまいます。
豚肉食べれないやーーーん(涙)
落ち込む私に希望の光が！
それは『クエン酸』！！？
クエン酸は豚肉を多量に食べて発生するピルビン酸を、クエン酸に変える働きがあるんです。クエン酸は乳酸を分解して体外への排出を促す役割もあり、豚肉との相乗効果でエネルギー増加、疲労回復につながります。
なのでクエン酸を含む食材と組み合わせて食べることが大切です♪
◻クエン酸が含まれる食材
クエン酸はかんきつ類や梅、トマト、お酢 などに多く含まれていますよ。あとはポン酢やレモンもクエン酸が入っています！
そこで…
しゃぶしゃぶ風豚肉パスタの登場！
(我が家の旦那満足ボリュームランチです)
◎作り方◎
- パスタを茹でる
- 豚肉も茹でる
- お好みの野菜をカット(水菜と玉葱使用)
- おろしをする
- 具材を順番にのせていく
- ポン酢をかけて完成！
ざっくりレシピですみませんf(^ー^;
ポン酢にクエン酸が入ってるのがポイントです！これから、暖かくなる季節にさっぱり、食べられて疲労回復にも効果的なメニューです♪
簡単に手軽に作れます☆お家ごはんやランチタイムにいかがでしょうか！？
機会があればお試しくださいね♪
卵の保存期間と意外な保存方法！？
こんにちは(´ω｀)
ついに昔からの夢...
それは卵の爆買い！！！
(私と娘はとにかく卵lover💓)
それがこちら…
卵屋さんから
どーんと！ 一箱購入！！
(私と娘は大喜び♪旦那はどうすんだ？顔…)
Lサイズで77個いり！
1400円也(^3^)/
卵ばっかり、そんなにどうするんだよって
思いますよねw
しかし...卵は結構長く保存
出来ちゃうんです！
☆卵の保存について☆
生で食べるのであれば、常温保存はせず冷蔵保存で2週間以内に！それ以降は、必ず加熱して食べるようにしてください。
◎冷蔵保存した卵の賞味期限◎
冷蔵庫で保存した卵は、冬場常温保存したときの環境に似ているため、およそ2か月間は保存できるんです！
◆保存ポイント
ドアポケットに卵入れが付いていた場合は、購入してきたときの、パックのまま保存します。とがった方を下にして保存してください。なお、卵入れに入れ替えるより、パックのまま保存した方が鮮度が長持ちしますよ。
さらに以外な保存方法が...それは
冷凍保存が可能なんです！
◎冷凍保存した卵の賞味期限◎
冷凍保存した卵の賞味期限は、およそ1か月間保存できるんです。しかも、ちょっと面白い料理が作れたりしちゃいます！
☆冷凍卵参考レシピ☆
ねっとりした食感がやみつきなりますw TKG最高！
お酒のあてに！これがあればぐぃぐぃ
飲んじゃうんですw(^。^)y-
私も今回初チャレンジ！上手くいきました！
多目に揚げて翌日におにぎりにしてみました！
かなりでかい(￣▽￣;)
冷凍卵で濃厚きれいな目玉焼き♪お弁当に！ by nzn_pad [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが264万品
卵が２つになるなんて！！感激！
調理卵保存レシピ(＾ω＾)
お弁当や忙しい朝に♪
お弁当のおかずに冷凍自然解凍の玉子焼き by 簡単でおいしいが好き [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが264万品
◻卵の栄養ってどれくらい？
卵は完全栄養食と言われるほど、栄養バランスのとれた食品なんです。良質なたんぱく質の他に、カルシウムや鉄分、ビタミンB群も豊富に含まれています。
また、人の体内では作ることのできない9種類の必須アミノ酸がバランス良く含まれています。必須アミノ酸を摂取することで、体を丈夫にしてくれたり、免疫力を高めてくれる効果もあるんです！
唯一卵に含まれないビタミンCや食物繊維を含む食品を一緒に摂ると、さらに栄養価がアップしますよ♪
まさに、卵さまさまですね(*^^*)
カロリーの心配があるので１日3個くらい
がオススメです。コレステロールが卵で上がるというのは誤った認識だそうす。
コレステロール心配な方も安心して食べてくださいね！
※保存期間は目安です。しっかり火を通したり、保存方法を守ってくださいね。
楽チン！試して損なし冷凍きのこストック！
こんにちは(´ω｀)
今日は我が家の冷凍ストック術のお話しです♪
今日はその中でも汁物、炒めもの、サラダに引っ張りだこのあの食材！
きのこ!!!
実は冷凍できるんです！
しかもめちゃくちゃ簡単なんですw
☆作り方☆
えのき、しめじは礎をカットする。エリンギやしいたけはスライスやお好みにカットする！ほぐしてZIPロックに入れて。
冷凍庫に入れるだけ！(´ω｀)
きのこは分けて入れても良いし
好きなきのこをMixしても良いです！
(私はぶなしめじ、えのき、エリンギMixが好きです(*^^*))
あとは使いたいときに
使いたい分だけ袋からだして使うだけ☆
冷凍だから保存期間も長くて便利！
しかも...
きのこは冷凍する事で細胞壁が壊れて
旨味や栄養が摂りやすくなるんです！
保存もできて旨味ＵＰ↑↑↑
なおかつ栄養取りやすくなるなんて！
す、素晴らしい(@_@)
なので私はきのこが安いときにまとめて
買って冷凍保存してます！
冷蔵保存してたころより、無駄がなくなり
かなり助かっていますw
かなり前に【知って損する人得する人】
でも、柴田理恵さんがきのこ冷凍保存の
お話しをしてました(´ω｀)
柴田さんが冷凍保存きのこで作ったお味噌汁がスタジオに！皆さん、きのこの旨味が増したお味噌汁にお驚いてましたよw
簡単な説明でしたので保存を詳しく知りたい方はこちらをどうぞ☆
簡単でとにかく便利です！
ぜひ、お試しくださいね(^3^)/
